Der klassische "Back-Camembert" hat sich bereits seit langem auf dem Markt etablieren können. Für alle Liebhaber, die von den knusprigen Käsetalern nicht genug bekommen können, gibt es jetzt gute Neuigkeiten. Alpenhain wird ab Anfang Juni eine neue Sorte des Ofen-Camemberts herausbringen. Anders als bei der regulären Variante, werden dieses Mal keine Preiselbeeren mit in der Packung sein, sondern ein fruchtiger Feigen-Balsamico-Dip. An der Zubereitung ändert sich selbstverständlich auch bei der würzigen Sorte des Käses nichts. Die Käsetaler (200g; ca. 2,79 Euro) kann man entweder in der Pfanne braten oder im Ofen herausbacken.

(Foto: Pressefreigabe)

Sushi und Schokolade? Diese Kombination hört sich, zugegebenermaßen, nicht gerade vielversprechend an. Anders im Falle der dänischen Firma Summerbird, die sich eine ganz spezielle Kreation ausgedacht hat. Nein, keine Schokoladenstückchen in Sushiform, denn das wäre ja schließlich ein wenig öde. In jeder Summerbird „Sushi“-Packung befinden sich verschiedene Würfel aus feinster Schokolade und ein Fläschchen gefüllt mit u.a. Balsamico.

Und jetzt kann die Gaumenfreude losgehen: der Schokowürfel wird dabei in die jeweilige Sauce getunkt, der Geschmack der Sauce entfaltet sich und intensiviert den Schokoladengenuss. Eine kulinarische Erfahrung, die sich spannend und lecker zugleich anhört. In Dänemark bereits sehr erfolgreich, versucht Summerbird nun auch auf dem deutschen Markt zu expandieren. Bestellen kann man das schokoladige Sushi bisher leider nur online (6 Stück; ca. 5 Euro).

(Fotos: Summerbird)

"Komm auch du, greif zu!" wird einem ab April wahrscheinlich wieder öfter zu Ohren kommen. Ültje präsentiert dann nämlich zwei neue Erdnuss-Kombinationen: "Meersalz & Pfeffer" und "Meersalz & Balsamico" markieren die erste Einführung von marinierten Nüssen in Deutschland überhaupt. Dieses Herstellungsverfahren soll für ein intensives Geschmackserlebnis sorgen.

                                                                 (Fotos: Ültje)

Nach dem Marinieren werden die Nüsse im Ofen gebacken und sind laut Hersteller dadurch besonders knusprig. Wer die typisch englischen Vinegar-Chips mag, kann sich ja an der Kombi aus "Meersalz & Balsamico" versuchen, vorsichtigen Probiernaturen sei die Variante "Meersalz & Pfeffer" ans Herz gelegt. Die beiden Neuheiten sollen sich preislich an den übrigen Ültje-Produkten orientieren.