Mit dem neuen Dip! „Creamy Jalapeño“ und den „Jalapeño & Cheese“-Tortillas möchte Chio ein wenig mexikanische Schärfe in deutsche Haushalte bringen. Zwar dürfte der Käseanteil, in beiden Fällen, für eine erträgliche Abmilderung der Jalapeño-Schärfe sorgen, pikant dürfte es dennoch werden. Aber was soll man sagen: wenn’s schmeckt, verbrennt man sich dafür auch gerne kurzzeitig die Mundhöhle.

Die Chio Dip! „Creamy Jalapeño“- Salsa (200ml; ca. 1,99 Euro) und die Chio Tortillas „Jalapeño & Cheese“ (125g; ca. 1,69 Euro) sind ab sofort im Handel erhältlich. Also an alle muchachos und muchachas: ran und ausprobieren. Venga, venga!

(Fotos: Pressefreigabe)

Draußen herschen immer noch Minustemperaturen, doch bei diesen Produktneuigkeiten wird’s uns gleich warm ums Herz. Géramont stellt ab März 2013 seinen “Sommer-Genuß mediterrane Olive” vor. Ganz neu ist diese Sorte zwar nicht, doch scheint der, mit grünen und schwarzen Oliven, verfeinerte Weichkäse sich solcher Beliebtheit zu erfreuen, dass er auch dieses Jahr für kurze Zeit erhältlich sein wird. Da sind wir mal gespannt, was die Probierpioniere da draußen über Géramont “Sommer-Genuß” (180g; ca. 2,15 Euro) zu berichten haben und sich geschmacklich in mediterrane Gefilde transportiert fühlen.

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Bei Pilz und Käse denken die meisten von uns wohl gleich an Blauschimmel. Nicht so die Käsespezialisten von Géramont. Passend zur Winterzeit präsentieren diese ihren speziellen "Winter-Genuss". Und da werden die Pilze erst zum Rösten in die Pfanne gehauen, bevor sie in den Käse kommen. Die Kombination aus knusprig und cremig lässt auf ein leckeres Geschmackserlebnis hoffen. Käseliebhaber müssen auch nicht mehr länger auf Géramont "Winter-Genuss geröstete Champignons" warten, denn der ist ab sofort im Handel erhältlich. Quel fromage!

(Foto: Pressefreigabe)

Neues Fingerfood schickt sich an unsere heimischen Tiefkühltruhen zu erobern. Die Firma Café Condito möchte mit ihren kleinen "Blättertteig Snacks" vor allem gegen den kleinen Hunger zwischendurch ankämpfen. Natürlich dürften sich für die Blätterteighäppchen, die es in den drei Sorten "Würstchen mit mildem Senf", "Mini Mix" (20 Häppchen in den Sorten Schinken-Käse, Lachs, Emmentaler, Tomate-Basilikum) und "Premium Mix" (18 Snacks in den Geschmacksrichtungen Würstchen mit Senf, Spinat-Ricotta, Tomate-Basilikum, Emmentaler) auch andere Zwecke finden. Als kleine Vorspeise am Partybuffet vielleicht? Die Blätterteigtaschen lassen sich dabei ganz einfach im Ofen zubereiten. Ab Anfang Oktober gibt es die kleinen Teighäppchen von Café Condito (170g; ca. 1,99 Euro) dann auch zu kaufen.

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"Käse und Bier, das gönn’ ich mir!" Geht man nach der Schweizer Firma Emmi könnte man darin durchaus ein Motto erkennen. Der neueste Streich des Molkereibetriebes aus dem Alpenlande ist das "Bierfondue", das besonders Freunde des nährstoffreichen Hopfengetränks erquicken dürfte. Wer also bei herkömmlichen Fondues meist von der Weißweinnote abgeschreckt war, kann das neue Emmi "Swiss Bierfondue" (400g; ca. 3,99 Euro) ab Anfang September testen. Bleibt nur noch zu sagen: Ä Guetä!

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Der klassische "Back-Camembert" hat sich bereits seit langem auf dem Markt etablieren können. Für alle Liebhaber, die von den knusprigen Käsetalern nicht genug bekommen können, gibt es jetzt gute Neuigkeiten. Alpenhain wird ab Anfang Juni eine neue Sorte des Ofen-Camemberts herausbringen. Anders als bei der regulären Variante, werden dieses Mal keine Preiselbeeren mit in der Packung sein, sondern ein fruchtiger Feigen-Balsamico-Dip. An der Zubereitung ändert sich selbstverständlich auch bei der würzigen Sorte des Käses nichts. Die Käsetaler (200g; ca. 2,79 Euro) kann man entweder in der Pfanne braten oder im Ofen herausbacken.

(Foto: Pressefreigabe)

Lust auf ein leckeres selbstgemachtes Baguette? Warum dann nicht einmal die neuen Käsersorten von Fol Epi ausprobieren? Fol Epi  "Bistro Scheiben" eignen sich perfekt zum Überbacken. Der erste naturgereifte Käse, der bei Backen eine knusprige-goldbraune Kruste bildet aber gleichzeitig cremig bleibt. Fol Epi "Bistro Scheiben" gibt es in den Geschmacksrichtungen „Natur“ und „Kräuter“ und ist ab sofort im Handel erhältlich.

(Foto: Pressefreigabe)

Käse gebacken stellt nicht unbedingt eine kulinarische Neuerung in den hiesigen Kühlfächern dar. Panierten Camembert oder Ofen-Schmelzkäse kennt man hierzulande ja bereits. Alles bleibt gleich und doch ein bisschen anders, scheint die Devise bei Zott zu lauten. Mit Zottarella geht nämlich ein Käse im Käsemantel an den Start. Anstatt der üblichen Panade ist der Mozzarella noch einmal von einer Schicht Käse umhüllt. Die kleinen Taler kommen in den drei Geschmacksrichtungen Classic, Tomate und Basilikum. Als kleines Extra gibt es zu den drei Käsescheiben (à 65g) Packung noch einen würzig-fruchtigen Tomaten-Dip dazu (ca. 2,89-2,99 Euro). Der Italien-Urlaub kann also zumindest kulinarisch beginnen! Buon appetito!

(Fotos: Zott)

Pasta schmeckt am Besten mit frisch geriebenem Käse. Parmesan aus der Tüte kann da nicht wirklich mithalten. Eine witzige Alternative zu den herkömmlichen Käsereiben hat nun das Foodlabel The Deli Garage entworfen: Die Parmesan Pencils mit passendem Anspitzer machen aus jedem Essen ein echtes Happening!

Die Parmesanstifte gibt es in den Sorten Chilli, Pesto und Trüffel: Spitzt man diese an, erhält man hauchdünne Käsesstreifen, welche Pasta und Salat erst die richtige Würze verpassen.

(Fotos: crackajack)

Die erste Edition der Käsestifte war innerhalb weniger Wochen ausverkauft, in Kürze soll die Design-Neuheit jedoch wieder über den Onlineshop von The Deli Garage erhältlich ein. Mehr Infos gibt es unter anderem auch auf dieser Website.

Mit Griechenland verbindet man hierzulande derzeit leider wenig Positives. Zeit, das zu ändern! Schließlich verdanken wir den Griechen in kulinarischer Hinsicht jede Menge Leckereien. Wer griechischen Fetakäse liebt, kann sich den 1. August schon mal im Kalender anstreichen. Da kommt eine Neuheit von Patros in die Läden: "Miniwürfel" zum Streuen in den Sorten "Natur" und "Mediterrane Kräuter" (1,89 € pro 150g-Beutel) - laut Hersteller bestens geeignet für Aufläufe verschiedenster Art: Einfach über das Gericht streuen und dann ab in den Ofen damit!

(Foto: Pressefreigabe)

Die Käseneuheit ist sicher auch praktisch, wen man die typischen Pasta- oder Pizzagerichte mal ein bisschen abwandeln will: Mit den Feta-Miniwürfeln wird aus jedem Gericht dann ganz schnell eine Köstlichkeit mit griechischem Touch. Na dann, auf einen griechischen Abend: "Yia mas", sagt die Redaktion!