Wie frostig soll fros’n für Euch sein?
Gerade mal vor ein paar Tagen sind die Testpakete bei den meisten Probierpionieren angekommen, und schon wird gefroren, geschleckt und verteilt was das Zeug hält. In unserem Postfach fliegt ein Testbericht nach dem anderen herein und auch hier auf dem Blog wird fleißig diskutiert – so machen Probierpioniere-Projekte Spaß! :-)
Heute wollen wir kurz auf eine Frage eingehen, die hier bereits einige Male aufgetaucht ist und gerade für den ersten Eis-Test entscheidend ist. Wie frostig bzw. hart sollen die fros’n-Strips eigentlich sein?
Diese Frage lässt sich ganz leicht beantworten: So, wie ihr es haben wollt! ;-) Wenn Ihr die Strips, wie in der Broschüre beschrieben, 3 bis 4 Tage bei -18° C gefrieren lässt, nimmt das Eis eine frostig-weiche Konsistenz an – ähnlich eines Sorbets! Dies hängt vor allem mit den Sahne- und Alkoholbestandteilen zusammen.
Wenn Ihr das Eis dann doch lieber hart wie Wassereis bevorzugt, solltet Ihr die Kühldauer verlängern oder die Kühltemperatur auf ca. -24° C reduzieren.
Kleine Insiderinfo am Rande: dort, wo fros’n in Clubs und Bars verkauft wird, werden die Strips in Spezialkühlschränken auf -35° C gekühlt. Aber das wollen wir Eurer Stromrechnung nun wirklich nicht zumuten! ;-)
Also, wundert Euch nicht, wenn sich die fros’n-Strips nach 3 bis 4 Tagen in der Kühltruhe weich anfühlen. Denn auch im frostigen Sorbet-Zustand kann man das alkoholhaltige Fruchteis ohne Bedenken verzehren. Das haben die ersten Tester ja bereits festgestellt… So wie Probierpionierin „papagei“, die fros’n dort serviert, wo es garantiert frostig bleibt: im Schnee! :-)
„Nach gemeinsamem Schnee-Schaufeln mit unseren Nachbarn, haben wir uns alle zusammen eine kleine Erfrischung gegönnt – das war natürlich eisgekühltes Fros´n, stilgerecht serviert im Schnee. Alle waren begeistert.“
In welchem Zustand habt Ihr Eure ersten fros’n-Strips genossen. Wir freuen uns auf Eure Kommentare…
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Kommentare
Hallo ich finde es gar nicht so schlecht, wenn das Eis nicht ganz so hart ist, da kann man es besser aus der Verpackung holen. Also rausdrücken... Ich würde zwar mal eins probieren, wenns richtig hart ist, habe aber nicht die möglichkeit etwas so kalt zu machen
Ja hallo ich habe das Eis auch in der weichen Form gegessen, ist ganz okey so... finde es aber vieleicht besser, wenns richtig hart ist. Aber sehr lecker, schmeckt spitze mein favourit ist das orange, aber rot auch sehr gut
bin leider nicht dabei, aber hört sich alles sehr interessant an hier...... Ich muss mir unbedingt fros´n Eis bestellen und selber testen xDD
Eigentlich wollte ich es ja in einem Testbericht schreiben, aber das Thema wird ja hier gerade angesprochen :-). Gestern traf ich einen Kumpel mit seiner Frau und berichtete auch diesen von fros´n. Ich erwähnte dabei auch, das das Eis durch den Alkohol nicht so richtig gefriert. Und er sagte nur (er hat eine Werkstatt und auch flüssigen Stickstoff vorrätig): "Na, da können wir es doch schockgefrieren!" Nun meine Frage an Mark und das Probierpioniere-Team: Geht das? Wenn ja, dann würde ich diese Methode am nächsten Wochenende gern mal in Angriff nehmen. Ich hoffe auf baldige Antwort und wünsche noch einen schönen Abend. LG
Bei mir war es auch vorwiegend "sorbetartig". So fand ich es aber auch sehr, sehr lecker. Ich habe es zwar noch nicht richtig "festgefroren" probiert, aber ich wage mal die These aufzustellen, dass es mir so "weich" wahrscheinlich am besten schmeckt.
Ich hab meine Strips nun 3 Tage in der Kühlung und werde gleich mal den Test machen. Sie waren sogar nach einem Tag schon fest- ich denke mir wird gerade das Sorbetartige sehr gut gefallen- bin schon ganz aufgeregt ^^ Zu Didl: ich denke schon dass das geht- es gibt ja ganz ausgebuffte Köche, die so kochen ;) probier es doch mal aus und berichte Zu guter Letzt bin ich darüber gestolpert, dass meine frühere Stammdisco Froz'n verkauft (Chinalounge in HH) ich bin überrascht und werde bald mal wieder vorbeischaun- das die auch ordentlich Werbung machen- die sind aber schon immer Trendsetter gewesen. So nun geh ich probieren- meine Mum ist gerade eingetruddelt, um den Feierabend zu genießen :)
Eigentlich wollte ich es ja in einem Testbericht schreiben, aber das Thema wird ja hier gerade angesprochen :-). Gestern traf ich einen Kumpel mit seiner Frau und berichtete auch diesen von fros´n. Ich erwähnte dabei auch, das das Eis durch den Alkohol nicht so richtig gefriert. Und er sagte nur (er hat eine Werkstatt und auch flüssigen Stickstoff vorrätig): "Na, da können wir es doch schockgefrieren!" Nun meine Frage an Mark und das Probierpioniere-Team: Geht das? Wenn ja, dann würde ich diese Methode am nächsten Wochenende gern mal in Angriff nehmen. Ich hoffe auf baldige Antwort und wünsche noch einen schönen Abend. LG
Huch, doppelt???
MJAM MJAM!!! Gestern habe ich die ersten zwei Sticks mit einer Freundin ausprobiert! Sie waren nach wie vor noch ein wenig "weich", aber eben genau richtig!!! Lieber die Variante Sorbet als das klassische Wassereis aus Kindheitserinnerungen.. ;) Hoffe es schmeckt allen anderen genau so gut wie mir!!!!!!!! Sonnige Grüße - mal wieder dem frostigen Wetter zum Trotz!! skybabe
bei mir ist das eis auch sorbetartig. dachte am anfang es muss länger drinbleiben, aber jetzt nach 6 tagen ist es immernoch weich, aber schmeckt super super lecker :-) . dachte am anfang es wird richtig fest so wie das wassereis von früher, aber da ist sorbetartig vielleicht doch besser .das orange ist zwar nicht so ganz mein fall, jedoch schmeckt es meiner freundin besser wie das rote, ist halt ne geschmackssache. ich find das eis echt klasse. ist genau mein ding. jedoch habe ich nen kleinen schreck bekommen wegen dem preis :-( der ist ziemlich hoch für mich leider. was sagt ihr zu dem preis?
Ich hab bei ner freundin probiert und muss sagen, das orange schmeckt überhaupt nicht (meiner freundin ) auch nicht. Und der Preis ist auf jedenfall zu hoch, für das Geld würde ich die niemals kaufen. Ihr schon???
@Didi24: Wir haben Mark von fros'n gefragt und er hat persönlich leider noch keine Erfahrung mit fros'n und Schockgefrieren gemacht. Aber wenn Dein Kumpel gut mit dem flüßigen Stickstoff umgehen kann, könnt Ihr es ja mal ausprobieren..! Auf eigene Gefahr, versteht sich! ;-) Falls Ihr es ausprobiert, bin ich gespannt auf Deinen Bericht. Viele Grüße, Marty
Ah, danke für die Temperaturinformationen. In meinem kleinen Gefrierfach war es gestern Abend immer noch recht weich und ich dachte, ich warte noch einen Tag, aber dann dreh ich mal kälter und such in meinem Bekanntenkreis mal einen kälteren Tiefkühler. Einer meiner Kumpel hat auch Zugriff auf Flüssigstickstoff und bring den öfter mal als Effekt zu Cocktailparties mit, den werd ich mal zur Verkostungsparty beauftragen, welches mitzubringen ^^.
Ich habe auch mein erstes Eis Probiert.... 1. Eis aus der Truhe geholt 2. Auf dem Sofa gemütlich gemacht 3. Zugedeckt und den Fernseher an 4. Eis öffnen ... ??? 5. Abrisskante fehlt, Zähne sind mir zu Schade, also Messer oder Schere holen 6 Punkt 1 - 4 wiederholt .....
Wow, meine Schwester und meine Mutter haben gestern mit mir zusammen das erste Eis genossen. Erst...war die Reaktion "Hm ist ja gar nicht richtig gefroren...dann probiert...ja schmeckt wohl und dann der letzte Rest hmmmmmmmmm lecker können wir noch eins ! BEGEISTERUNG !
Ich find es in Sorbet Form ganz lecker. Richtig geforeren ist es bei mir noch nie was aber auch mit dem Notlösungskühlschrank zu tun haben könnte bis unerer neuer endlich geliefert wird. Danach werd ich noch mal berichten =) Ich finde das gelbe sehr lecker. Das rote ist mir bisschen zu süss. Was ich nicht so gut finde ist das öffnen des Eises. Da wäre so eine Abreisskante schon besser als immer die Schere holen zu müssen.
Aha danke für die Aufklärung. Ich warte schon 4 Tage darauf dass ich endlich mal probieren darf, aber das Eis wird nicht fest...Gleich werde ich mal das erste testen!
Ich warte auch schon die ganze Zeit, werd´s aber noch ein bisschen auf Eis legen. Am Wochenende gibt´s dann ne eisige Überraschung für meine Freunde ;)
Hab mir das schon gedacht, das es nicht fest wird. Aber das macht gar nix, schmeckt auch so. Ich steh total auf das Rote, meien Schwägerin mag das Orangene. Hab da mal dran "nippen" dürfen, finde da schmeckt man den Vodka zu viel raus. Das Rote ist schön süß, wie ich es mag. Die Verpackung könnte besser sein, die scharfen Kanten haben mich früher bei dem Wassereis schon immer gestört, habe nach dem Lutschen immer so´n komisches Gefühl , als hätte ich mir die Lippe aufgeschnitten :-(
Also richtig fest wie Eis wird es leider nicht.Obwohl ich es 5 Tage im Frost hatte. Schmecken...Nja mein Fall ist es nicht denn der alkohol im verhältniss zum Saft kommt zu sehr durch. Bei der Verpackung gebe ich meinen Mitestern recht da muss was anderes her denn Mundwinkel sind empflich und die schnittkanten sind sehr scharf obwohl wir sie versucht haben rund zu schneiden. Tja und für ne spontan Party am abend lohnt es sich nicht.Es dauert einfach viel zu lange im Frost!
So, habe gestern auch endlich das erste Eis probiert. Konnte mir herrlich vorstellen, wie erfrischend das Eis im Sommer sein wird und habe den Winter ein wenig aus meinem Kopf verdrängen können. Der leicht herbe Geschmack ist genau meins. Werde heute noch das rote testen und die restlichen für die Geburtstagsparty meines Freundes diesen Monat aufheben. Wie hier schon öfter geschrieben, hat die Verpackung noch starkes Veresserungspotenzial. optisch ist nichts daran auszusetzen. Aber eine Aufreißperforation wäre schon nicht schlecht. Habe aufgrund der diversen Hinweise zur Schärfe der Schnittkannten das Eis sehr vorsichtig gegessen, richtig angenehm war es aber trotzdem nicht. Und durch die Sorbetartige Konsistenz kann man das Eis ja auch nicht richtig herausschieben und kommt zwangsläufig in Berührungskontakt mit der Verpackung...
Ich habe auch das erste eis nun probiert und ich muss wirklich sageh: Lecker! Leider war es nicht ganz so durchgefroren; deswegen habe ich gekleckert! Ist ein bisschen blöd, wenn man das eis in einer bar genießt und sein ausgehoutfit dreckig macht ,-)) aber habe grad gesehen, dass diese bars das eis ja schock gefrieren. aber ansonsten echt lecker. passt ja zu dem schnee denn wir draußen in massen haben; warum dann nicht gleich eis für daheim!!! übirgens ist das rote mein favorit; schmeckt so lecker nach sommer...
Ich habe mir nach der Arbeit ein fros´n gegönnt und gleich meinen Familienangehörigen eins abgegeben. Die Konsistenz kam gut an. Der Geschmack ist mir jedoch etwas zu süß. Insgesamt bin ich aber positiv überrascht.
Ich hatte mich auch erst gewundert, finds aber supa lecka! Erdbeerig Smoothig :) Hmmmmmmmm. Hab mir auch gewünscht, dass man "sortenrein" bestellen kann. Bin gespannt ob es umgesetzt wird!
Ich hoffe ich habe alles richtig gerechnet und wollte euch informieren. In einem Stick sind 10,65cl Wodka drinnen. <br> Meine Berechnung: 7,1 Vol-% --> 4,26cl purer Alkohol. Wodka hat 40 Vol-% --> 10,65 cl Wodka Dh Autofahren sollte nach dem Verzehr wohl besser gelassen werden.
Wir haben die ersten am Mittwoch auf der Fahrt zum Auswärtsspiel nach Augsburg probiert. Ich war auch erst einmal von der sorbetartigen Struktur überrascht. Richtig durchgefroren könnte ich es mir leckerer vorstellen. Das werde ich mal versuchen hinzubekommen. Mir hat das Orangene am Besten geschmeckt. Das ging auch insbesondere den Männern unter den Testessern so. Beim Roten kommt der Weingeschmack zu sehr durch und ich mag keinen süßen Wein. Irgendwie erinnert mich das an verschiedene Frozen Daiquiri. Quasi Frozen Daiquiri to go. Sehr lecker!
Nochmal ich, ich hab wohl zu viele fros'n gegessen oder waren es die Cocktails zwischen den fros'n. Die Angaben zwei Kommentare weiter oben müssen auf ml geändert werden und somit ist die ganze Sache harmloser, wenn man nur ein fros'n isst. Tut mir Leid für die flaschen Angaben.
auto faheren sollte nach alkohol genuss immer gelassen werden ;-)
Also ich bin richtig enttäuscht vom Geschmack, haben am Wochenende probiert und ich finde beide Sorten bitter. Bei uns war leider keiner begeistert. Nachgekauft wirds mit Sicherheit nicht.
ich muss sagen, dass ich leider auch nicht so ganz begeistert bin von dem Geschmack... Das Rote ist ganz gut, schmeckt ein bisschen wie Erdbeerlimes. Aber ich finde bei beiden Sorten den Alkohol zu dominant. und dann kommen noch die scharfen Kanten dazu... Leider bin ich noch nicht davon überzeugt. Vielleicht liegt das aber auch an diesem saukalten Winter und in der Sonne sieht die Welt gleich ganz anders aus. Ich werde trotzdem weiter fleißig meine Freunde und Bekanten testen lassen und berichten.
Mich haut der Geschmack auch leider nicht um :( Zu bitter und zu stark nach Alkohol schmeckend :(
Ich mag den Geschmack von gelben, das rote geht so. Ja, ich finde auch, dass man den Alkohol rausschmeckt, aber das stört mich eigentlich nicht. Es könnte nur etwas besser durchfrieren. Da hatte ich die gleichen Probleme wie auch schon andere hier. Das war immer eher etwas weicher als ich mir das vorgestellt hatte.
Mir schmeckt auch das gelbe besser, aber der Mehrzahl meiner "Tester" findet das rote besser. Hab ein paar Packungen ganz hinten in den Gefrierschrank gelegt und da wars richtig durchgefroren. Mir scheckts aber besser als Sorbet, also nicht ganz so durchgefroren. Wir finden, für Sommerpartys ist fros`n eine richtig tolle Idee - halt mal was ganz neues! Werden ganz sicher welche bestellen. Schade das es fros`n nicht im Handel geben wird - oder?
Ich finde es gar nicht schlecht, wenn es etwas weicher ist. Es kommt dann auch eher einem Frozen Daiquiri näher und lässt sich so auch besser essen. Mir schmeckt das Rote besser, aber sehr alkoholisch schmeckt es eigentlich nicht, ist ja nicht viel drin ;D
Kann ich nur bestätigen! Als "Sorbet" schmeckt es hammer!