Senf dazugeben? Klar! Zur Praline!
Es gibt Leute, die geben zu allem und jedem ihren Senf dazu - nervig. Und dann gibt es Geschmackspioniere, die geben ihren Senf zu edlen Pralinen dazu - köstlich!
Aufmerksam gemacht auf diese Spezialität der Senfmühle Monschau in der Eifel hat uns Probierpionierin "sweetlove":
"Ich komme aus der Eifel und mitten in der Eifel in der Altstadt Monschau befindet sich die Monschauer Senfmühle schon seit 1882. Neben unzähligen Sorten Senf, bietet die Senfmühle auch Marmelade und Honig an. Und natürlich auch die himmlisch leckeren Senfpralinen. Es gibt 6 verschiende Sorten von den Pralinen und zwar :
Orangensenf mit Vollmilchschokolade
Limonensenf mit Bitterschokolade
Honig-Mohnsenf mit Vollmilchschokolade
Altdeutsche Art mit weißer Milchschokolade
Chilisenf mit weißer Milchschokolade
und Ingwer-Ananas-Senf mit Bitterschokolade
Es ist immer wieder ein kulinarisches Erlebnis wenn man eine von diesen Pralinen kostet. Zuerst schmeckt man eine leichte Schärfe, die aber kurz darauf durch die süße Schokolade wieder verfliegt. Dann erst entfaltet sich das fruchtige Aroma der Praline..Ich kann nur sagen, dass diese Pralinen wahnsinnig köstlich schmecken und ich sie mir schon seit Jahren ab und an gönne ."
Auch Genussbotschafter "frisch" hat uns seine Liebe zur hausgemachten Praline gestanden, die er in der "Confiserie Miksch" in München gefunden hat:
"Als Pralinen-Neuling steht man dem Variantenreichtum etwas ahnungslos gegenüber, wird aber von der Verkäuferin ausgiebig beraten und darf auch mal Pralinen probieren. Im Gegensatz zum hektischen Betrieb in den Pralinenabteilungen der großen Kaufhäusern, steht man hier in einem ruhigem, wohl duftenden kleinen familienbetrieben Laden mit einem eigenen Charakter."
Vielleich erfüllt der neue lokalgold Shop auch bald Eure Sehnsüchte nach diesen tollen Pralinen - da freut man sich ja schon fast wieder auf den Winter ... ;-)
Langsam wird es spannend, welche lokalgold-Pioniere diese Woche mit den offiziell ersten Einkaufsgutscheinen belohnt werden - bis Ende der Woche könnt Ihr uns noch Eure süßen Vorschläge einsenden!
Euer Probierpioniere-Team
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Kommentare
Hey, wie lustig. Die Senfmühle kenne ich auch. :) Wir kommen zwar ein "Stück" entfernt her, fahren aber doch ab und zu durchs Land. Monschau hat auch irgendwie eine große Bekanntheit hab ich mir sagen lassen. Mein Liebling ist übrigens Honig-Mohnsenf. *Wasser im Mund zusammenläuft"
Senfpralinen ?!? Das ist ja irgendwie schräg. Hat die schon mal jemand probiert? Interessant, aber auf jeden Fall, auch wenn es beim ersten Mal probieren sicherlich ein klein wenig Überwindung kostet ;) Ist ja doch schon eune ungewöhnliche Mischung. Testen würde ich sie aber trotzdem :D
Ich kenne bisher nur den Senf aus Monschau - mein Lieblingssenf ist Honig-Mohn. Das die Mühle jetzt Pralinen anbietet, finde ich genial!
Huhu ich wollte nur noch schnell anmerken, dass mein Name nicht sweetlove sonder SweetLove15 ist ;-) und ja ich habe die Pralinen schon probiert und es ist wirklich eine sonderbare Mischung. Aber wer den Senf von dort kennt, weiß dass die meisten Mischungen eine milde süße haben. Und das haben auch die Senfsorten bei der Praline. Ich hab nie genug bekommen können von den Leckereien,die es übrigens schon lange dort gibt. Stehen an der Ladentheke. Die Senfmühle bietet viele Leckereien nicht nur Senf, wer Interesse hat kann ja auf den oben eingefügten Link gehen der direkt zur Seite der Senfmühle führt, und kann dort gleich einmal im Shop stöbern. Liebe Grüße Carina
Hallo!! Frisch aus dem Urlaub muß ich doch gleich mal hier vorbesehen.. Und ja - die Senfpralinen hören sich wirklich lecker an! Zumal ich ohnehin ein Senf Fan bin und ich mir gut vorstellen kann, das sich diese Komposition herrlich ergänzt! Was auch sehr lecker ist: kennt ihr dunkle Schokolade mit Chilli?? Gibt es ja zwischenzeitlich bei fast jedem Hersteller.. ;) Viele Grüße skybabe