Liebe Genusspioniere,

in den letzten Wochen habt Ihr uns mit Euren lokalen Geheimtipps nahezu überhäuft. Durch Euch wurden wir auf eine überwältigende Anzahl sehr, sehr interessanter Anbieter aufmerksam gemacht.
An dieser Stelle sei noch einmal an besonders herzliches Dankeschön an alle aktiven Projekt-Teilnehmer gerichtet, die lokalgold mit großem Interesse begleitet und uns tatkräftig unterstützt haben! Ich hoffe, dass Ihr auch weiterhin unsere Entwicklung verfolgt und ganz vielen Freunden und Bekannten von uns erzählt ;o)

Mit einigen Eurer Empfehlungen sind wir bereits in fortgeschrittenen Gesprächen, so dass Ihr auf die nächsten Wochen und Monate gespannt sein dürft – unser Angebot sollte sich schnell und auch qualitativ erweitern. Für alle, die uns weiter aktiv unterstützen möchten, möchte ich Euch noch einmal auf unser Genussbotschafter-Programm aufmerksam machen. Dieses wird in den nächsten Wochen weiter ausgebaut und mit attraktiven Aktionen angereichert. Wir würden uns sehr freuen, wenn wir die eine oder andere „Bewerbung“ von Euch begrüßen könnten.

Um Eure wertvollen Beiträge weiter am Leben zu erhalten und nicht zu schnell in Vergessenheit geraten zu lassen, haben wir auf unserem Genussblog eine eigene Rubrik „Probierpioniere“ eingeführt. Über die nächsten Wochen und Monate werden wir regelmäßig von Euren Empfehlungen berichten. Los geht es bereits heute mit einer Exkursion nach Berlin…

So, nun habe ich die letzten Wochengewinner genug auf die Folter gespannt:
„tabaluga2402“ empfiehlt allen Käsefans den Meierhof in Nordfriesland. Besonders interessant fanden wir den 5-Sprachen-Käse, weil in Nordfriesland hochdeutsch, plattdeutsch, friesisch, dänisch und plattdänisch gesprochen wird.

Einen wahren lokalen Schatz hat „lilu84“ entdeckt: Die wahrscheinlich kleinste Schokokuss-Fabrik der Welt - Keil Süsswaren.

Die letzte Empfehlung kommt aus Braunschweig von unserer Genussbotschafterin "barbwire1de". Sie schwört nicht nur auf die gesunden Produkte des Bio-Brotladens, sondern lobt ebenfalls, dass Schulklassen und Kindergärten an einer Backvorführung teilnehmen können.

Da auch wir von lokalgold nach unseren Leitsätzen zu einer Förderung einer bewussten und gesunden Ernährung beitragen möchten, folgen wir dieser Empfehlung doppelt gerne.

Herzliche Grüße & ich hoffe bis bald bei lokalgold
Björn

Liebe Probierpioniere,

nun ist aber wirklich Schluss! Nicht mit dem leckersten Online-Marktplatz aller Zeiten oder mit Eurem Engagement als Genussbotschafter für Björn und lokalgold ... aber unser "gehaltvolles" Projekt steht kurz vor der feierlichen Verkündung der letzten Wochengewinner (am Montag).

Auch diese Woche habt Ihr uns mit Euren tollen Genusstipps beeindruckt, begeistert und vor allem hungrig gemacht - an besonderer Dank für den Einsatz im Dienste des guten Geschmacks geht an diese Probierpioniere:

Die letzten Geheimtipps dieses Projektes können wir Euch natürlich auch nicht vorenthalten! Probierpionier "Allile25" schwärmt von der Wurst im Allgemeinen und vom Fleisch der Metzgerei Hübschmann in Ebermannstadt:

"Die Metzgerei hat beste Bio-Fleisch Qualität und stellt regionale und saisonale Produkte zusammen, die mir immer ausgezeichnet gemundet haben. Auch Feines wird präsentiert: Medaillons vom Vollmilchkalb an gebratenen Steinpilzen, Kohlrabistifte und Mandelbällchen
 
Sausage is the message - the beauty of food!"

Genussbotschafterin "barbwire1de" schwört dagegen auf das Bio-Brot des Brotladens an der Gliesmaroder Straße in Braunschweig:

"Dort bekommt man nur gesunde Sachen: Brote in zahlreicher Auswahl, Kuchen, Kekse und auch Knäckebrot. Mir schmeckt besonders gut das Dinkel- und das Kürbiskernbrot. Lecker sind auch die Apfelzimtbrötchen. Außerdem gibt es immer wieder Aktionsangebote. Super finde ich auch, dass Schulklassen oder Kindergärten an einer Backvorführung teilnehmen können."

Das Beste kommt ja bekanntlich zum Schluss und daher wird es nächste Woche noch eine kleine Überraschung für alle genusswilligen Probierpioniere geben! Es ist also noch niht komplett vorbei mit unserem Projekt ... ;-)

Ein schönes Wochenende wünscht Euch,
Euer Probierpioniere-Team

Einmal werden wir noch wach....dann ist der letzte Genusstipp-Tach! :) Dieser Reim war schlecht, aber der gute Wille zählt! ;-) Bald haben unsere Genusspioniere Feierabend und können sich in den wohlverdienten lokalgold-Projekt-Ruhestand zurückziehen - obwohl wir das Gefühl haben, dass einige von Euch uns noch Monate mit Spezialitäten versorgen könnten! :) Selbstverständlich werden in der nächsten Woche wieder drei Genusspioniere für ihren Einsatz belohnt. Doch kurz vor Feierabend ist Tea-Time oder wie der Deutsche sagen würde: Kaffezeit! Die lassen wir uns sicher nicht entgehen…

Erstmal Tee aufbrühen – am besten eine der vielen ausgefallenen Tee-Sorten aus dem Kräutergarten Pommerland in Pulow. Dort kann man die Tees nämlich nicht nur kaufen, sondern auch lernen was man aus Kräutern sonst noch herstellen kann – in so genannten Kräuterkursen. Genusspionierin „electra“ meint: „Da gibt es sehr schmackhafte Sorten, auch die Verpackungsgestaltung ist äußerst liebevoll. Sehr zu empfehlen sind auch die beiden Sirupe (Melisse und Holunderblüte) vom selben Anbieter.“

Tee ist toll – macht aber leider nicht satt. Deshalb muss ein schönes sahniges, fruchtiges, lockeres, schokoladiges Stück Kuchen her. Bei Barbara’s Kaffeetafel in Berlin gibt es alles, was das Herz begehrt, findet auch „glückskind“: „Barbara macht super leckere Kuchen und Törtchen - man kann auch für Anlässe Kuchen bestellen. Wenn mans herzhaft mag gibts auch Quiche. Also super Sachen.“

Auch wenn wir nach einem großen Stück Kuchen unseren Kalorienbedarf gedeckt haben, Schokolade geht immer – und Schokoküsse erst Recht! „lilu84“ schwört auf die kleinen schaumig-schokoladigen Sünden von Keil Süsswaren: „Die wahrscheinlich kleinste Schokokuss-Fabrik der Welt befindet sich im Vogelsberg. Dort stellt Wolfgang Keil schon seit über 20 Jahren in Handarbeit, auf gerade einmal 30 Quadratmetern über 30 verschiedenen Arten von leckeren Schokoküssen her.“

In diesem Sinne, lasst uns das Finale einleiten. Werft Euch noch einmal genussbotschafterisch ins Zeug – morgen ist Eure letzte Chance auf einen der drei heißbegehrten lokalgold-Gutscheine! :-)

Wir freuen uns auf Eure Mails!

Euer Probierpioniere-Team

Unser lokalgold-Projekt nähert sich dem Finale und die Probierpioniere legen dabei einen kräftigen Endspurt hin. Noch bis Freitag habt ihr Zeit, Björn von Euren Lieblingsanbietern zu überzeugen. Auch im Rahmen der Umfrage könnt Ihr uns und Björn noch bis morgen Eure Meinung sagen.

In der Zwischenzeit gibt es hier Tipps von drei Probierpionierinnen:

„mandythoss“ schwärmt von ihrem Lieblingshonig: „Den bekommt man im Bienenhaus im Greven, oft auch auf diversen Märkten und Festen (wie vom Foto z.B. auf der „Langen Tafel“ am Düsseldorfer Rheinufer). Hier gibt’s nicht nur Unmengen an verschiedensten Honigarten, sondern auch weitere Sachen die aus Honig hergestellt werden (Bonbons, Kerzen, Seifen etc.). Sehr ausgefallen finde ich hier z.B. den Chocohonig, eine Art Nutella mit Honig. Wär der Weg nicht so weit, würd ich wohl häufiger davon futtern. Daher wärs super, wenn so was in den Shop von lokalgold aufgenommen wird. So wäre der Nachschub per Post abgesichert *lach*“

Nicht süß, sondern deftig mag es „anke8226“, die unbedingt Mittagsgerichte der Fleischerei Bootjer im lokalgold-Shop sehen möchte.

Aus der Geschichte der Fleischerei erzählt sie: „Die haben vor ein paar Jahren pleite gemacht, weil deren Neubau im Gewerbegebiet mit neuester Ausstattung auf einmal nicht mehr zugelassen war und das nicht mal ein Jahr nach Eröffnung wegen irgendwelcher Gesetzesänderungen in dem Bereich. Seitdem durften die dort nicht mehr schlachten und frisches Fleisch durfte in deren Ladengeschäft auch nicht mehr verkauft werden.  
Aus der Not machten die Geschäftsinhaber ein neues Konzept: Fortan verkauften sie nur noch gekochte Ware. Sie bieten jeden Tag einen Mittagstisch, der vor allem von den Mitarbeitern der umliegenden Firmen in der Mittagspause genutzt wird und sie verkaufen Eingemachtes wie z. B. Grünkohl mit Pinkel und Kassler in Dosen oder hausgemachte Leberwurst in Dosen Oder Kohlrouladen oder Klütje mit Birnensoße, eben typische ostfriesische Mittagsgerichte fertig zubereitet in Dosen, so dass man selbst nur noch aufwärmen muss.“

Und zu guter letzt noch ein Genusstipp von „chaosbaerchen“. Sie empfiehlt uns ein typisches Düsseldorfer Bier: Das Uerige sollte ihrer Meinung nach im lokalgold-Shop auf keinen Fall fehlen!

So, nun seid wieder Ihr gefragt! Welche Insider-Tipps habt Ihr noch für Björn auf Lager? Sendet Eure Vorschläge wie immer an: chris@probierpioniere.de.

Viele Grüße,
Euer Probierpioniere-Team!

An dieser Stelle wollen wir diese geistreiche Redewendung einmal wörtlich nehmen und Euch vor der Bekanntgabe des LETZTEN Wochenthemas eine Auswahl der wunderbarsten Wurst-Tipps unserer Probierpioniere vorstellen. Denn die darf auf einem vollen Frühstückstisch nun wirklich nicht fehlen!

Und wenn Wurst, dann aber auch bitte deftig, so wie die Produkte von Harzer Blasenwurst, die uns „manu11“ wärmstens ans Herz legt: "Das Angebot umfasst Hausschlachte-Spezialitäten, also Leberwurst, Rotwurst, Sülze, aber auch alle anderen Sorten leckerste Wurst wird angeboten. Besonders empfehlen kann ich den Leberkäse, den ich nirgendwo in dieser Konstistenz und von so hervorragendem Geschmack gegessen habe!"

Wer von Euch schon mal in Bayern war und nach 13 Uhr eine Weißwurst bestellen wollte, wird wissen, dass diese NUR zur Frühstückszeit serviert werden – dann aber auch gerne mit Weißbier und süßem Senf. „donfelipe“ kauft seine Weißwürste am liebsten bei "Schlemmer-Duo Feinkost&Metzgerei" in Regensburg. Er vergibt das Prädikat: „absoulut empfehlenswert“.

„skybabe“ hat gleich mehrere fleischige Insider in petto. Ob Schinken vom Schwarzwaldhof in Blumberg, Salami aus der Metzgerei Dietz in Bietigheim-BISSingen oder die Leberwurst aus der Metzgerei Kübler in Waiblingen, im Schwabenländle macht Wurst-Shopping Freude: "Egal ob Schinken, Salami, Leberwurst, Lyoner usw., es schmeckt einfach alles sehr gut! Und es gibt in den Filialen große Selbstbedienugstheken - was den Vorteil einer längeren Haltbarkeit mitbringt"

Wir bedanken uns bei allen Probierpionieren, die Björn von lokalgold in dieser Woche mit regionalen Spezialitäten versorgt haben:

Wir freuen uns auch riesig, dass Ihr unseren bzw. EUREN Blog wieder aktiv mit Kommentaren schmückt. Das macht das Projekt noch viel lebendiger und interessanter. Wir hoffen, dass Ihr auch in der nächsten Woche wieder so engagiert seid. Denn unser großes Finale kann Eure Kür sein:

 Probierpioniere als Genussbotschafter!
Warum darf Björn auf Deinen Lieblings-Spezialitätenanbieter
 auf keinen Fall verzichten?

Zeigt und, wie viel Genussbotschafter-Qualitäten in Euch stecken und lasst den Blog und das Probierpioniere-Postfach mit Eurer kreativen Energie noch einmal richtig aufblühen. ;-)

Selbstverständlich werden wir uns beim Wochenthema Brunch nun auch der Frühstücks-Zutat widmen, die für die meisten auch werktags unabdingbar ist: der frisch aufgebrühte Kaffee!
Ob schwarz, mit Milch, Zucker, als Espresso, Latte oder Crema – Kaffee ist nicht einfach nur Kaffee. Und insbesondere bei der Herkunft und Herstellung des Kaffees machen viele unserer Genusspioniere keine Kompromisse. Richtig so! :)

Auf den Frühstückstisch von „claudi22“ kommt ausschließlich Hepa-Kaffee. Sein Geheimnis ist die "Häutchenfreiheit" – klingt komisch, is aber so: „Mittels einer besonderen Vorrichtung im Rahmen eines patentierten Verfahrens wird das Samen-oder Schlitzhäutchen aus den Kaffeebohnen entfernt.  Dieses Häutchen, das in der Mitte einer jeden Kaffeebohne sitz, enthält gewisse Bitterstoffe,die Magenreizungen verursachen können.“

„anthelie“ preist das echte Katerfrühstück, bestehend aus Aspirin und einer Tasse Kaffee aus der Privat Rösterei Mohrbacher an: „Der Kaffee ist super-oberlecker und wird vor Ort frisch geröstet.“

Vielen Dank für diese und alle anderen tollen Brunch-Vorschläge. Ohne Euch hätte Björn von lokalgold sicherlich nie von vielen der tollen Insider-Tipps erfahren.
Morgen werdet Ihr dann von unserem FINALEN Wochenthema erfahren. Seid gespannt, liebe Genussbotschafter!

Bis morgen und möge der Geschmack mit Euch sein,
Euer Probierpioniere-Team

Heute geht unser Brunch Dank Eurer zahlreichen Einsendungen nahrhaft weiter. Während wir Euch gestern vor allem mit Tipps mit erhöhtem Fruchtanteil versorgt haben, soll es heute um die Kernstücke eines jeden Frühstücks gehen: Brot und Brötchen – natürlich frisch gebacken!

„morgaine0767“ verlässt sich dabei ganz auf ein altes Kloster im Süden Deutschlands: „Nicht nur zum Brunch kaufe ich gerne Solnhofener Klosterbrot - das sind Riesen Laibe aus Roggenmischbrot, die man auch in Vierteln erhalten kann.“

Auch das Lieblingsbrot von „Perilla“ kommt aus Bayern. Sie erzählt von der Holzofenbäckerei Backhaus Cramer in Gauting:
„Die Bäckerei gibt es seit einem guten Jahr, sie haben ihren Traum verwirklicht und sich von einem der letzten deutschen Ofenbauer einen holzbefeuerten Steinbackofen setzen lassen.
Die Cramers haben eine "gläserne Backstube", d.h. man kann von außen den Bäckern bei der Arbeit auf die Finger sehen...
Sie backen sie nach den strengen Bioland-Richtlinien, und auch ihr Holzofenbrot ist sehr lecker.
Mein absoluter Favorit sind jedoch das Baguette, außen knusprige Kruste, innen weich und lecker, hmmm, und die Variante davon, das "Drehbaguette". Ich finde beide absolut zum niederknien lecker.“

„Linka“ empfiehlt uns das Vollkornbrot von der Effenberger Bäckerei in Hamburg und „SweetKatrynka“ holt sich ihre Frühstücksbrötchen regelmäßig vom Landhof am Kemnader See. „Zu einem Wochenend-Brunch gehört immer ein frisch gebackenes Brot oder auch Brötchen vom Landhof am Kemnader See in Witten und wenn man eh schon da ist, nimmt man am besten noch ein frisches Hühnerei mit.“

So, jetzt sind wir aber erstmal satt! Morgen wird weiter gebruncht und auf unserem Buffet-Tisch ist noch jede Menge Platz - wir sind gespannt, was Ihr an weiteren lokalen und regionalen Spezialitäten zu bieten habt. Zur Inspiration könnt ihr gern im lokalgold-Shop vorbeischauen!

Bis morgen,
Euer Probierpioniere-Team!

Und wie erwartet geht unseren Probierpionieren auch nach drei Wochen Spezialitäten-Spektakel nicht die Puste aus. Zum Start des neuen Wochenthemas konnte sich Björn von lokalgold an vielen Brunch-Insider-Tipps von Euch erfreuen. Passend zum Sommer heben wir heute die fruchtig-süßen Vorschläge der Probierpioniere hervor.

Zunächst haben wir eine vitaminreiche Spezialität vom Ammersee. Da kann man nämlich nicht nur erstklassig Urlaub machen, sondern auch die leckeren Perger-Säfte genießen. Wir danken „bastienne97“ für diesen tollen Tipp: „Qualitativ erstklassige Mischung von Charaktersäften, die die feinen Nuancen des Essens ganz besonders zur Geltung bringen. Der passende Saft zu jedem Gericht als kulinarisches Erlebnis für alle, die - ohne Alkohol - in vollen Zügen genießen wollen“.

Dazu serviert man am besten ein frisches Brot mit leckerer Konfitüre, so wie die besonderen Kräuter-Frucht-Mischungen der Essbaren Landschaften in Süderholz – eine Empfehlung von „alianne“: „Hier gibt es unter anderem leckere und außergewöhnliche Fruchtgelees aus historischen Äpfelsorten und mit Kräutern verfeinert.“

Und zu fruchtig-frischer und guter Letzt die adeligen Aufstriche der Hofläden von Schloss & Gut Liebenberg, die uns „klinkus“ an Herz legt: „Da sind einfach richtig leckere sachen und nicht das typische Supermarktallerlei! Richtig leckere Sachen, und alles aus dem brandenburgischen, sowohl von den zutaten als auch den Verarbeitern.“

Mehr davon, liebe Probierpioniere – auf dass der Brunch möglichst lang aus ausgiebig ausfällt!

Euer Probierpioniere-Team

Liebe Genusspioniere,

von der etwas schwereren Vorwoche habt Ihr Euch überaus gut erholt und uns so viele Empfehlungen ausgesprochen wie noch nie. Umso schwerer fiel uns daher die Entscheidung, lediglich drei typisch deutsche, regionale Spezialitäten auszuwählen.

Als erste konnte uns "glückskind" mit der Neuzeller Klosterbrauerei überzeugen. Einzigartige und vielfältige Bierspezialitäten, dazu als glutenfrei auch für Allergiker geeignet.

Eine weitere Spezialität kommt aus der Eifel. "leinus1" hat uns die Senfburg empfohlen, die aus deutscher gelber Senfsaat und einem Essiggemisch aus Wein und Branntweinessig köstliche Senf-Varianten produziert.

Natürlich dürften auch schwäbische Maultaschen nicht fehlen. "skybabe" hat uns mit dem Maultaschenhäusle am meisten Appetit gemacht.

An dieser Stelle sei noch erwähnt, dass ich wirklich sehr begeistert von Eurem Engagement bin. Es warten immer noch weitere Gutscheine auf Euch, falls es einer Eurer Vorschläge in den logalgold-Shop schafft! Es lohnt sich also weiterhin, fleißig nach genussvollen Fundstücken zu stöbern! Und die ein oder andere Überraschung mag zum Projektende ebenso auf Euch warten ... Seid gespannt - in Kürze erfahrt ihr hier mehr!

Euch weiterhin viel Vergnügen mit lokalgold und bis bald

Björn

Liebe Freunde des guten Geschmacks,

wir wollen hier in diesem Blog natürlich nicht den Eindruck erwecken, die Probierpioniere hätten nur Alkohol im Kopf – Eure Vorschläge decken von Fleisch über Gemüse, Brot und Getränke hin zu Hochprozentigem die ganze Palette deutscher Köstlichkeiten ab. Mit anderen Worten: Ihr beweist einfach ein gutes Händchen für unser aktuelles Wochenthema.
"DocM60" hat in einem seiner Beiträge richtig festgestellt, dass es im Grunde wenig allgemeine typisch deutsche Gerichte gibt – jede Region hat da seine ganz eigene Definition. Und das ist auch gut so! Denn genau dafür ist Björn von Lokalgold dankbar. Ohne EUCH hätte er ganz sicher nicht von folgenden Geheimtipps erfahren.

Da hätten wir zunächst allseits beliebte Senf –  zum Beispiel von Händlmaier in Regensburg, den uns gleich zwei Probierpioniere empfohlen haben. „donfelipe“ meint dazu: „Süßer Senf von Händlmaier - auch außerhalb Bayerns hervorragend, nicht nur zu Weißwürsten.“

Oder wie wär’s mit frischem Spargel aus dem Spargeldorf in Scherlebeck – dort kann man den Spargelkauf mit einem richtigen Erlebnistag verbinden. „Gelica“ rät allen Probierpionieren mal vorbeizukommen: „Beim Bauern Südfeld in Herten-Scherlebeck kann man nicht nur Spargel kaufen, sondern auf dem Hof auch Spargelgerichte geniessen.“

Und zu guter letzt die deutschlandweit bekannten köstlichen Maultaschen aus dem schönen Schwabenländle. „Skybabe“ hat Björn von Lokalgold verraten, wo es die Besten zu kaufen gibt: „Zum Glück gibt es Klein`s 1. Maultaschenhäusle in Stuttgart Gablenberg!! Das Team hat vor ca. 15 Jahren angefangen, Maultaschen zu produzieren und sind in der Zwischenzeit eine "Stuttgarter Institution" geworden. Hier gibt es die besten Maultaschen zu kaufen!!“
Wenn ihr also zufällig mal auf Maultaschenfang in Stuttgart unterwegs sein solltet, rein da! ;-)

Denkt bloß nicht, dass wir schon genug deftiges, alkoholisches und scharfes „Deutsches“ haben. Wir freuen uns auf mehr – mehr tolle Ideen von Euch!!

In diesem Sinne,
viele Grüße von Eurem Probierpioniere-Team

Liebe Genusspioniere,

erneut war es keine einfache Entscheidung, denn auch in der letzten Woche erreichten uns sehr viele gute Geheimtipps. Und die Tatsache, dass Ihr diese häufig auch noch sehr liebevoll und detailliert beschrieben habt, macht es da nicht einfacher… :-)

Unsere Wahl ist auf folgende drei Anbieter und Probierpioniere gefallen:

Die Pasta Queen aus Ravensburg, in der die verschiedensten Pasta-Variationen mit hochwertigsten Zutaten und in Handarbeit hergestellt werden. Empfohlen von "superjule"!

Die Nudel- und Senfmanufaktur Pastaria aus Hinterweidenthal, die neben Gourmetnudeln auch hauseigenen Senf anbieten. Empfohlen von "Wintersun"!

Der Hühnerhof Steuden, bei dem es neben einer Vielzahl an typischen „Hofladen-Produkten“ auch ausgezeichnete Nudeln gibt. …und das nicht nur in der Tüte, sondern auch verpackt als Puppe. Empfohlen von "manu11"!

Herzlichen Dank für Eure Empfehlungsschreiben und viel Spaß beim Einlösen der Gutscheine!

Wie Ihr sicherlich auch schon gesehen habt, ist seit letztem Donnerstag unser Shop in der öffentlichen Testphase (neudeutsch Open-Beta genannt). Hier und da hakt es noch ein wenig, aber im Großen und Ganzen sollte alles glatt laufen.
Etwas verwirrend ist (noch), dass im ersten Schritt die Versandkosten nicht zu den Produktpreisen addiert werden. Außerdem ist die Navigation nach Stichwörtern noch etwas unübersichtlich. Wir geloben aber Besserung… ;-)

Wir freuen uns auch weiterhin auf Euer Feedback und wünschen viel Spaß mit lokalgold.

Viele Grüße
Björn

… und bereits an dieser Stelle müssen wir Euch mal ein riesiges Kompliment machen! Ihr habt bereits in dieser ersten Woche gezeigt, dass Ihr wahre Genusspioniere seid.

Da wir leider nicht alle leckeren Beiträge hier veröffentlichen konnten, wollen wir zumindest allen Probierpionieren danken, die uns in dieser Woche mit ihren kulinarischen Leckerbissen und Geheimtipps begeistert haben!

Vielen Dank an alle aufgeführten Probierpioniere :-)

Heute geht es nun in eine weitere Woche voller unbekannter Genüsse! Dieses Mal zum Thema:

Wir sind sehr gespannt, was Ihr uns in der nächsten Woche servieren werdet! :-)

Viele Grüße und ein leckeres Wochenende!
Euer Probierpioniere-Team

PS: die letzte süße Versuchung dieser Woche wollen wir Euch natürlich nicht vorenthalten. Genussbotschafterin "TaunyaR" legt uns die "Brennerei und Chocolaterie Krämer" ans Herz - dort können süße und hochprozentige Genüsse perfekt verbunden werden!

St. Pauli oder HSV?!! Darüber streiten sich die Hamburger des Öfteren. Und so wirklich gibt es wohl bis heute kein Ergebnis.

Über eins allerdings herrscht Einigkeit in der Hansestadt. Die Künste von „Herr Max“ in der Schanze. Die Probierpionierinnen „Linka“ und „Bebe14“ und wohl auch noch viele andere Hamburger legen uns diesen Kuchen-Künstler wärmstens ans Herz:

„Ihr wollt wissen, wo es die besten Kuchen gibt? – Hier in der Schanze ist man sich einig: Bei "Herr Max" am Schulterblatt!“

„Den besten Kuchen und Torten, die tollste Marmelade und die leckersten Pralinen gibt es ohne Frage bei Herrn Max in Hamburg im Schulterblatt. … Er bäckt alles selbst. Und seine Kreationen sind ein Zungenschmeichler. Bei ihm samstags Torte zu kaufen, ist jedesmal der Höhepunkt des Tages.“

Wen es Samstags nicht in die Schanze verschlägt, der kann aber auch einen Abstecher nach Eppendorf machen. Dort ist hat die „Sweet Dreams Confiserie“ ihren Sitz. Probierpionier „eolb“ liefert uns ein paar Hintergrundinfos:

„Robert war sogar mehrere Jahre beim König von Saudi Arabien als Chocolatier angestellt. Kein Tag vergeht, an dem nicht draußen vor dem Geschäft Schlangen stehen. … Die Käsekuchen sind eine Wucht, die Schokofudges grandios und die Pralinen kann man nur jedem wärmstens ans Herz legen.“

Na wenn sich das nicht nach etwas Besonderem anhört?! Wer möchte sich nicht vom Hofchocolatier verwöhnen lassen? :)

Morgen gibt es ein neues Wochenthema. Packt schon mal die Koffer ;-)
Außerdem bekommt Ihr auch die Zugangdaten für einen exklusiven Einblick in den lokalgold-Shop. Ihr könnt also doppelt gespannt sein!

Viele Grüße,
Chris

Es gibt Leute, die geben zu allem und jedem ihren Senf dazu - nervig. Und dann gibt es Geschmackspioniere, die geben ihren Senf zu edlen Pralinen dazu - köstlich!

Aufmerksam gemacht auf diese Spezialität der Senfmühle Monschau in der Eifel hat uns Probierpionierin "sweetlove":

"Ich komme aus der Eifel und mitten in der Eifel in der Altstadt Monschau befindet sich die Monschauer Senfmühle schon seit 1882. Neben unzähligen Sorten Senf, bietet die Senfmühle auch Marmelade und Honig an. Und natürlich auch die himmlisch leckeren Senfpralinen. Es gibt 6 verschiende Sorten von den Pralinen und zwar :
Orangensenf mit Vollmilchschokolade
Limonensenf mit Bitterschokolade
Honig-Mohnsenf mit Vollmilchschokolade
Altdeutsche Art mit weißer Milchschokolade
Chilisenf mit weißer Milchschokolade
und Ingwer-Ananas-Senf mit Bitterschokolade

Es ist immer wieder ein kulinarisches Erlebnis wenn man eine von diesen Pralinen kostet. Zuerst schmeckt man eine leichte Schärfe, die aber kurz darauf durch die süße Schokolade wieder verfliegt. Dann erst entfaltet sich das fruchtige Aroma der Praline..Ich kann nur sagen, dass diese Pralinen wahnsinnig köstlich schmecken und ich sie mir schon seit Jahren ab und an gönne ."

Auch Genussbotschafter "frisch" hat uns seine Liebe zur hausgemachten Praline gestanden, die er in der "Confiserie Miksch" in München gefunden hat:

"Als Pralinen-Neuling steht man dem Variantenreichtum etwas ahnungslos gegenüber, wird aber von der Verkäuferin ausgiebig beraten und darf auch mal Pralinen probieren. Im Gegensatz zum hektischen Betrieb in den Pralinenabteilungen der großen Kaufhäusern, steht man hier in einem ruhigem, wohl duftenden kleinen familienbetrieben Laden mit einem eigenen Charakter."

Vielleich erfüllt der neue lokalgold Shop auch bald Eure Sehnsüchte nach diesen tollen Pralinen - da freut man sich ja schon fast wieder auf den Winter ... ;-)

Langsam wird es spannend, welche lokalgold-Pioniere diese Woche mit den offiziell ersten Einkaufsgutscheinen belohnt werden - bis Ende der Woche könnt Ihr uns noch Eure süßen Vorschläge einsenden!

Euer Probierpioniere-Team

Vor lauter tollen Einsendungen, fällt uns die Auswahl langsam wirklich schwer, um Euch auch alle tollen Leckereien präsentieren zu können. Heute gibt's eine Auswahl aus den vielen grandiosen Schokoladen-und Kuchenempfehlungen. Wie es scheint, haben fast alle Probierpioniere einen Chocolatier ihres Vertrauens um die Ecke... ;-)

So auch Probierpionierin "bastienne97", die uns von der "Patisserie Dukatz" und der "Götterspeise München" vorschwärmt:

"Ganz leckeren Kuchen und Gebäck (super Eclairs, Macarons in verschiedenen Farben und Zitronen- und Himbeertörtchen!) gibt es bei Dukatz, auch in der Jahnstrasse. Es wird alles frisch und in Handarbeit selbst hergestellt und das lohnt sich, denn die Törtchen sind echt eine Sünde wert... Auch tolle Pralinen, Kuchen und Eis gibt es in der Götterspeiße in München in der Jahnstrasse. Ich weiß nicht, wie viele der Produkte sie dort selber herstellen, aber es sieht alles so toll aus und schmeckt auch super."

Genussbotschafterin "goloso" hat ihren Favoriten in der "Confiserie Rafael Mutter" in Freiburg/Breisgau gefunden ...

"Klein aber fein, alle aus eigener Herstellung und von super Qualität! Es gibt nichts Besseres! Meine Lieblingssorten sind Chilli-Orange und Himbeer-Balsamico."

Vielleicht kennt ja der/die ein oder andere Genusspionier/in diese Anbieter und ist ebenso begeistert von Geschmack und Qualität der Anbieter?

Lasst es uns wissen - wir sind weiterhin sehr gespannt auf Eure Einsendungen.

Viele Grüße,
Euer Chris