Vor lauter tollen Einsendungen, fällt uns die Auswahl langsam wirklich schwer, um Euch auch alle tollen Leckereien präsentieren zu können. Heute gibt's eine Auswahl aus den vielen grandiosen Schokoladen-und Kuchenempfehlungen. Wie es scheint, haben fast alle Probierpioniere einen Chocolatier ihres Vertrauens um die Ecke... ;-)

So auch Probierpionierin "bastienne97", die uns von der "Patisserie Dukatz" und der "Götterspeise München" vorschwärmt:

"Ganz leckeren Kuchen und Gebäck (super Eclairs, Macarons in verschiedenen Farben und Zitronen- und Himbeertörtchen!) gibt es bei Dukatz, auch in der Jahnstrasse. Es wird alles frisch und in Handarbeit selbst hergestellt und das lohnt sich, denn die Törtchen sind echt eine Sünde wert... Auch tolle Pralinen, Kuchen und Eis gibt es in der Götterspeiße in München in der Jahnstrasse. Ich weiß nicht, wie viele der Produkte sie dort selber herstellen, aber es sieht alles so toll aus und schmeckt auch super."

Genussbotschafterin "goloso" hat ihren Favoriten in der "Confiserie Rafael Mutter" in Freiburg/Breisgau gefunden ...

"Klein aber fein, alle aus eigener Herstellung und von super Qualität! Es gibt nichts Besseres! Meine Lieblingssorten sind Chilli-Orange und Himbeer-Balsamico."

Vielleicht kennt ja der/die ein oder andere Genusspionier/in diese Anbieter und ist ebenso begeistert von Geschmack und Qualität der Anbieter?

Lasst es uns wissen - wir sind weiterhin sehr gespannt auf Eure Einsendungen.

Viele Grüße,
Euer Chris

Hallo liebe Probierpioniere!

Wir haben in den letzten Tagen viele begeisterte Emails von Euch bekommen, mit denen Ihr uns bereits zu Projektbeginn Euren Geschmack beweist. Uns läuft jedenfalls schon das Wasser im Mund zusammen ;-)

Einen Genusstipp der besonderen Art sandte uns „Melse“, die von der süßen Braunschweiger Spezialität „Fruchtleder“ berichtet:

„Fruchtleder ist eine natürliche Süßigkeit aus 100% Frucht. Dafür wird weder Kristallzucker noch Geschmackverstärker oder  Farbstoffe verwendet. Es ist nicht geschwefelt und enthält noch nicht einmal Gelatine. …Das erste Mal habe ich Fruchtleder in Braunschweig Melverode auf einem Straßenfest entdeckt. Das ist nun schon einige Jahre her. Letztes Jahr konnte ich es wieder auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt finden.“

Hört sich doch ganz lecker an :-) Und so sieht Fruchtleder aus:

Doch damit nicht genug der Leckereien. Unsere Probierpionierin „andymensch“ hat mit eine ganz feine Schokoladenmanufaktur in Berlin entdeckt. Doch lest selbst:

„ … eine Schokoladenmanufaktur, die ihre Schokolade und diverse Pralinen selbst machen. Unter anderem auch Aromablätter, also ganz dünne Schokolade und dann z.B. Meersalz oder Tonkabohne oben drauf, letzteres ist wirklich sehr zu empfehlen. Dann machen sie noch Tafeln aus Ziegenmilch in verschiedenen Geschmacksrichtungen oder sogar eine "Salami" sieht verblüffend echt aus ist aber aus Nougat und Schokolade mit Puderzucker umhüllt damit aussieht wie der echte Salamischimmel.“

Wie sieht es mit Euren süßen Vorschlägen aus. Hat jemand von Euch DEN Anbieter süßer Leckereien überhaupt in seiner Stadt oder kennt Ihr eine kleine Süßigkeiten-Manufaktur, die einen Platz auf unserem Blog und vielleicht auch im Lokalgold-Shop verdient hat?!

Sendet Euren Vorschlag mit einer kleinen Beschreibung und wenn Ihr habt ein Foto an: chris@probierpioniere.de

Für den morgigen Tag können wir schon verraten, dass dieser weitere schokoladige Geheimtipps zutage fördert. Also seid gespannt.

Viele Grüße,
Euer Probierpioniere-Team